五花肉切丁，茄子切条加少许盐腌制一会洗干净拧干水分备用、番茄切块、洋葱切丁
油热放蒜末干辣椒爆香、放入洋葱丁炒香、放入五花肉煸出油脂爆香、加入一勺豆瓣酱炒香
放入番茄西红柿翻炒两分钟、番茄炒出沙最好、加入生抽老抽蚝油一点糖调汁、多些黄豆酱翻炒、加水盖盖大火8分钟、乘出一碗汁备用
放入水面铺开中火八分钟、期间加入刚才的面汤
出锅放入生蒜、小米辣末、葱、花椒面拌匀出锅、香迷糊啦～
上传你做的茄汁焖面！香迷糊啦！
阿洁的菜谱
