街边小吃臭豆腐

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超级好吃的嫩豆腐版“臭豆腐”,可以试试。

用料  

嫩豆腐 2块
香菜 2颗
熟花生米 10颗
大蒜 3瓣
番茄酱 1匙
耗油 1匙
黑胡椒 半勺
孜然粉 1勺
适量
鸡精 半勺
辣椒油 适量
十三香 1勺

街边小吃臭豆腐的做法  

  1. 豆腐切大块用油炸脆

    街边小吃臭豆腐的做法 步骤1
  2. 炸豆腐同时准备,蒜和香菜切碎

    街边小吃臭豆腐的做法 步骤2
  3. 番茄酱,耗油,熟花生,黑胡椒碎,十三香,生抽一起放进锅煮几分钟,放淀粉水一直搅拌到冒大泡,放孜然粉,鸡精搅拌均匀关火。试下味道,盐味不够的话加点盐。

    街边小吃臭豆腐的做法 步骤3
  4. 刚出锅的炸豆腐,脆的,每块豆腐用筷子开一个口(方便入味),放上熬的酱,辣椒油,撒上蒜和香菜,太美味了!

    街边小吃臭豆腐的做法 步骤4
 

街边小吃臭豆腐相关分类

该菜谱发布于 2023-02-24 21:13:07
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