黄瓜炒鸡蛋炒肉

4 人做过这道菜

用料  

黄瓜 1-2根
鸡蛋 2+3个
猪肉 200g
适量
生抽 半勺
蚝油 半勺

黄瓜炒鸡蛋炒肉的做法  

  1. 黄瓜切片,待用
    鸡蛋打入碗中,加入少量水,加入一些盐,白胡椒粉,打匀备用

    黄瓜炒鸡蛋炒肉的做法 步骤1
  2. 开火,锅热后下油,油热后倒入鸡蛋液,成型后盛出待用。
    下油,油热后加入蒜和姜炒香,放入猪肉,加些许盐,炒至变色
    (肉也可先加入生抽 蚝油 胡椒粉 孜然粉腌制10min)

    黄瓜炒鸡蛋炒肉的做法 步骤2
  3. 倒入黄瓜和鸡蛋,加入生抽和蚝油(也可加半勺豆瓣酱),翻炒均匀后盛出

    黄瓜炒鸡蛋炒肉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2023-02-24 21:27:53
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