生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
花椒 | 6粒 |
姜粉 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
青辣椒 | 1根 |
素火腿 | 半根 |
白莱(娃娃菜) | 200~300克 |
清水 | 少许 |
馒头 | 1个半 |
菠菜 | 6颗 |
植物油 | 10克 |
橄榄油 | 1勺 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
把各种食材切好备用
1、油热放入花椒爆出香味儿倒入素火腿翻炒,加1勺生抽1勺白糖提味儿
2、加入白菜翻炒至七成熟
3、放入青辣椒翻炒1分钟
4、放入盐、姜粉、加1勺生抽及少许清水调味
5、放入馒头块翻炒至颜色均匀
6、加入菠菜和彩椒翻炒至熟即可
7、出锅前放少许黑胡椒及1勺橄榄油定色。