懒人版烤伊比利亚黑猪肋排
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人做过这道菜
erica-14
山姆买了猪肋排，嫌弃放在冰箱里碍事，那就整吧～用家里的调料稍微整合一下，还蛮好吃😋
用料
| 伊比利亚黑猪肋排 | 500克左右 |
| 喜马拉雅粉盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 烧烤粉 | 适量 |
| 欧芹碎 | 少许 |
| 罗勒碎 | 少许 |
| 干迷迭香 | 少许 |
| 韩式拌饭酱 | 约2勺 |
| 烧烤汁 | 大半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
懒人版烤伊比利亚黑猪肋排的做法
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先来个材料大合集，基本上用的就这些，烧烤粉是外面现成的小瓶包装，上次露营剩下的😂
欧芹、罗勒和迷迭香只是增加风味，实在没有的话，不放也行。
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肋排如果清洗过，就用厨房纸吸干水分，再进行腌制。把干的材料完全混匀，再搓到肋排上，两面都要搓哦，然后静置20分钟。
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刷酱不用刷太厚，不然会很咸😂
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注意把锡纸包好，这一步很重要，是肋排鲜嫩多汁的关键性因素！
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烤箱不用预热，直接放进去设置50分钟就好。用空气炸锅也要把锡纸都包好哦～
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到时间取出来，揭开锡纸，注意不要被烫到！！然后再进去烤6分钟，我先生不喜欢甜味，所以我没刷蜂蜜水。喜欢甜口的可以刷薄薄一层，反正不刷也不影响上色。
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出炉啦～吃之前撒上一点熟芝麻，好香好香😋
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不用切，直接手撕，用手抓的肋排才过瘾～
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真的是外焦里嫩，绝绝子～
小贴士
⚠️这道菜其实不难，家里有啥调料就用啥，随便做都好吃😋主要是腌制和烘烤需要点时间，记得提前把肋排解冻好哦～
⚠️中餐放调料全凭经验和手感，所以用用量多少，我自己没量过，毕竟不需要像烘焙那么精准😂
⚠️中餐放调料全凭经验和手感，所以用用量多少，我自己没量过，毕竟不需要像烘焙那么精准😂
