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潮汕生腌血蛤

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辻弌-初六的厨房  辻弌-初六

用料  

血蛤 一斤
大蒜 5个
小米椒 5个
香菜 1把
姜 3片
酱油 3勺
糖 5克
鱼露 1勺
陈醋 1勺
香油 2克

潮汕生腌血蛤的做法  

  1. 蒜头，小米蕉，香菜切末，姜切丝

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤1

  2. 血蛤买回来后洗干净，最后洗掉所有的泥土

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤2

  3. 放盆里，煮一壶开水倒下去烫8-10秒左右，倒掉水

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤3

  4. 用开血蛤神器把血蛤开壳，留带肉那边

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤4

  5. 然后把开好的血蛤摆盘，把蒜末，姜丝，香菜末，小米椒末，酱油，香油，陈醋，鱼露，白糖等搅拌成酱汁淋上去

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤5

  6. 和外面卖的没啥区别

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤6

  7. 开吃

    潮汕生腌血蛤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-02-25 13:40:27
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