捞汁生蚝

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用料  

蒜末 4瓣
葱粒 1根
小米辣 1只
白芝麻 适量
生抽 3勺
鱼露 1勺
柠檬 1个
白糖 适量
香菜 2根
耗油

捞汁生蚝的做法  

  1. 向生蚝中倒入适量淀粉,加水清洗表面杂质,用清水冲洗干净

    捞汁生蚝的做法 步骤1
  2. 起锅烧水,将洗净的生蚝倒入开水中,2分钟后捞出,过凉水

  3. 蒜末、葱粒少许,小米辣适量,加入白芝麻

  4. 加入两小勺热油激发香味

  5. 生抽3勺、耗油1勺、鱼露1勺、柠檬汁少许、白糖1勺、香菜末、柠檬片,倒入适量清水 搅拌均匀

    捞汁生蚝的做法 步骤5
  6. 将搅拌好的料汁倒在生蚝上,完成~

    捞汁生蚝的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-02-25 14:15:04
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