小美版~自制披萨饼

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用料  

高筋面粉 400克
220克
5克
2克
酵母 8克
橄榄油 30克
玉米粒 20克
番茄 1个
胡萝卜片 5-10克
豌豆 5-10克
蘑菇 2个
香肠片 20克
芝士碎 200克

小美版~自制披萨饼的做法  

  1. 将水、酵母、糖放入主锅,以20秒速度2混合

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤1
  2. 加入高筋面粉、橄榄油、盐,用揉面模式,时间设定2分钟

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤2
  3. 将揉好的面团整形成圆型面团,放进盆里发酵一小时左右(发酵还是看温度的,夏天用时就要短一点)

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤3
  4. 将发酵后的面团分成两个面团,分别擀成2个薄面饼,再在面饼上用叉子叉上小孔(以免烤的时候中间鼓起来)

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,10分钟。将面饼放入烤箱用180度烤5-8分钟,先将面饼定型

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤5
  6. 再加上番茄酱、芝士碎,加上切片的番茄、蘑菇片(提前水煮一下)、豌豆(提前水里煮熟)、玉米粒、胡萝卜片、火腿肠切片、再在上面放芝士碎

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤6
  7. 放入预热后烤箱,180度烤20分钟(具体还是要看自家的烤箱脾气)

    小美版~自制披萨饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-02-25 18:30:27
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