瓜去皮,切薄片放入蒸锅,蒸熟
瓜片熟了放入大点的盆,拿漏勺碾碎,放到不烫手状态,放入酵母搅拌均匀,然后放入糖和泡打粉搅拌均匀
接着一碗碗放面粉,揉成抱团不粘手,放入猪油,揉均匀,盖上保鲜膜,放暖和的地方发面
手指沾干粉按压不回弹,面发的就可以了
拿出一块面揉压排气,搓成长条
切成差不多大小,擀成面皮
有肉馅就包包子,没有就包馒头
冷水上锅,水开20分钟后关火,不要马上开锅盖,等5分钟,防止回弹
哈哈,好大一个,一整个碗这么大
上传你做的南瓜面包子(馒头)