圆白菜鸡蛋炒饼

等一步：先将鸡蛋加入少许盐打散，锅热放油，鸡蛋炒熟备用。
第二步：锅中再加入油，放入葱花爆香，将饼丝倒入，翻炒两三分钟倒入少许生抽，继续翻炒至饼丝微脆。
第三步：圆白菜切细丝（丝要细一些），将锅中心的饼用铲子铲开，拿一部分切好的菜放到锅的中心部分，微微变软后，把菜和饼翻炒均匀，然后再重复操作直至所有菜全部都与饼翻炒均匀。
第四步：加入之前炒好的鸡蛋。
第五步：调味，依据自己的口味加入适量的盐，翻炒均匀，再沿着锅边淋入适量的醋，翻炒均匀即可。