坚果多多牛轧糖

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想着送亲戚朋友自家吃,选用的材料也不马虎,因为爱吃坚果就放的有点多!
总统的黄油!百钻低糖棉花糖,雀巢奶粉(有甜味了不需要加糖,可以加点盐解腻也可以不放盐),坚果分别有:草莓干,南瓜子,核桃仁,杏仁,腰果仁,脱皮花生仁,蔓越莓干,红枣干,三色葡萄干等!

用料  

棉花糖 450克
黄油 80克
奶粉 160克
1克
坚果多种 530克(可以400-500克间自己选择爱吃什么就多加点)

坚果多多牛轧糖的做法  

  1. 称好材料重量

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤1
  2. 坚果多多牛轧糖的做法 步骤2
  3. 核桃,杏仁,草莓干,蔓越莓等腰果,有些坚果太大可以剪小点!

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤3
  4. 黄油可以提前准备软化,急用中小火融化加入棉花糖,要硬点棉花糖多炒会,等它全软化

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤4
  5. 加入奶粉,搅拌均匀关火

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤5
  6. 加入全部坚果搅拌均匀

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤6
  7. 压压平放冰箱冷藏

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤7
  8. 压平放冰箱冷藏或冷冻定型,差不多硬度就可以开切,密封打包了!

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤8
  9. 坚果多多牛轧糖的做法 步骤9
  10. 打包了30个!比较厚实!一袋两块!新手可以减少一半量制作或者300克棉花糖制作为佳!这样独立装可以刚好打包!

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤10
  11. 这是上一次独立装,配方为300克棉花糖,奶粉120.果仁350-400左右!黄油60克!

    坚果多多牛轧糖的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-02-26 14:57:10
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