花椒芽发面饼

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用料  

面粉 400g
温水 280ml
酵母 4g
8g左右
食用油 适量
花椒芽 40-50g
五香粉 可放可不放

花椒芽发面饼的做法  

  1. 面粉、水,酵母,盐4g和面~
    粘手面饼才会软呼呼,所以和面后盆里刷油发酵比较容易取出,发酵约两倍大即可。

    花椒芽发面饼的做法 步骤1
  2. 花椒芽爱吃就多放,包时会漏不要紧,多了更好吃

    花椒芽发面饼的做法 步骤2
  3. 面分两份,擀面杖擀薄,刷油,每份刷盐2-3g均可,喜欢可以刷点五香粉。

    花椒芽发面饼的做法 步骤3
  4. 卷起来

    花椒芽发面饼的做法 步骤4
  5. 平均分配,切~

    花椒芽发面饼的做法 步骤5
  6. 团起来就好

    花椒芽发面饼的做法 步骤6
  7. 直接讲团子放进电饼铛,指背按压成饼,盖上盖子

    花椒芽发面饼的做法 步骤7
  8. 电饼铛刷油,面团丢进去按压成饼,面上刷油,盖好~

    花椒芽发面饼的做法 步骤8
  9. 这个样子再关上盖子烙一会儿

    花椒芽发面饼的做法 步骤9
  10. 出锅

    花椒芽发面饼的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2023-02-26 16:21:53
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