海鲜韭菜饼

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刷韩剧时总会看到吃海鲜饼的场面,我的麻麻正好做的很好吃,全程在旁边跟拍分享给大家

用料  

韭菜 250g
鸡蛋 2个
煎饼粉 50g
面粉 适量
一茶勺
鱿鱼 两只
牛肉粉 一勺

海鲜韭菜饼的做法  

  1. 洗净鱿鱼,把鱿鱼皮给扒掉,说鱿鱼皮有腥味😊

    海鲜韭菜饼的做法 步骤1
  2. 洗干净韭菜切段,大概4~5厘米

    海鲜韭菜饼的做法 步骤2
  3. 鱿鱼也要切切切

    海鲜韭菜饼的做法 步骤3
  4. 放两个鸡蛋,煎饼粉(在TB或者韩国超市里有卖的)一小勺盐,一勺牛肉粉,面粉20g。煎饼粉里有很多调料,包括盐胡椒之类的,有了这个粉就不用再放别的调味料。

    海鲜韭菜饼的做法 步骤4
  5. 这是我麻麻买的煎饼粉,买别的牌子都可以,不倒翁之类的。

    海鲜韭菜饼的做法 步骤5
  6. 轻轻的和好,不要太暴力哦~放一点面粉可以使材料粘在一起,所以推荐放一点白面

    海鲜韭菜饼的做法 步骤6
  7. 锅里先放油,油当然放多点会更好吃,最好放多点。火一定不能太大,麻麻用的中小火。一面煎 3分钟左右再翻。

    海鲜韭菜饼的做法 步骤7
  8. 翻过来再煎3分钟。

    海鲜韭菜饼的做法 步骤8
  9. 最后一波我放了点小米椒

    海鲜韭菜饼的做法 步骤9
  10. 做好啦~大家一定要尝尝自家的鱿鱼的咸淡,特别咸要泡久一点再洗,我家的鱿鱼好咸🥹

    海鲜韭菜饼的做法 步骤10
  11. 完成

    海鲜韭菜饼的做法 步骤11

小贴士

煎6分钟左右就好,麻麻说煎太久韭菜会发苦哦
 

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该菜谱发布于 2023-02-26 19:05:08
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海鲜韭菜饼的答疑

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