美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)

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有时候懒得做饭或者是时间仓促的时候,来一份煲仔饭是最省事简单的,而且营养也到位,孩子一次可以吃两大碗,然而以前做的米饭总是太软太黏,影响口感,多次尝试下发现这样做出来的米饭颗粒分明口感更好,分享给大家😘

用料  

大米 一杯半(量杯)
玉米 一根
胡萝卜 一根
腊肠 一根
芹菜 三根
土豆 一个(小)
6g
生抽 10g
鸡精 2g
黑胡椒粉 3g

美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法  

  1. 所需食材洗净切块放一旁备用,胡萝卜忘了入镜

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤1
  2. 关键步骤:大米洗干净加入清水,水位加到对应刻度,我洗了一杯半的米,所以水位就加到差不多2以下1.5的位置

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤2
  3. 腊肠入锅翻炒至变色

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤3
  4. 再倒入其他蔬菜,放入盐6g,鸡精2g,生抽10g,黑胡椒粉3g,翻炒均匀

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤4
  5. 炒好的配菜直接放入电饭锅里,启动电源,炒出来的水分就不要了

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤5
  6. 米饭煮熟后用勺子翻拌均匀即可。(孩子吃的生抽放的少,也没有放老抽,颜色淡一点,喜欢颜色深的可以加点老抽)

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤6
  7. 盛出,开饭,米饭粒粒分明不黏腻,味道好极了👍🏻

    美味煲仔饭(这样做米饭粒粒分明)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-02-26 20:14:59
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