牛奶南瓜吐司

4 人做过这道菜
拉丝~拉丝的!牛奶南瓜吐司,手撕太过瘾了,很快手简单,必须做起来。
我款吐司手撕太过瘾了,吐司配电视剧,一下子吃掉大半个,有谁和我一样的💯💯💯😋😋😋
配方教程都附上:(配方可做2个450g的吐司,这款吐司没有一发,没有醒发,直接出缸zhenhxing醒发就可以了,很快手方便)

用料  

高筋面粉 550g
细砂糖 86克
南瓜泥 50克(蒸熟)
鸡蛋 130g
6克
黄油 100克
牛奶 100克
炼乳 45克
干酵母 6克
淡奶油 25克

牛奶南瓜吐司的做法  

  1. 南瓜蒸熟放凉备用

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤1
  2. 1⃣️把所有材料除了黄油和盐,其他都倒入桶里揉面

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤2
  3. 揉到出厚膜加入盐

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤3
  4. 继续揉面,出薄膜加入黄油。

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤4
  5. 加入黄油继续揉面

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤5
  6. 揉到出薄膜延展性好就出缸了

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤6
  7. 直接分割整形,不用一发,不用松弛。

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤7
  8. 再重复一次操作,然后直接放模具里发酵。

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤8
  9. 发到7分满,盖上盖子烘烤,上火165,下170。30分钟

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤9
  10. 出炉啦,拉丝拉丝的

    牛奶南瓜吐司的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

牛奶南瓜吐司相关分类

该菜谱发布于 2023-02-26 20:28:36
632 收藏


牛奶南瓜吐司的答疑

  • qianqian_  2023-10-21  
    0
    低糖吐司盒什么温度烤多久呢
    作者回复 2023-10-24  
    可以加多5-8分钟
  • 天使爱美丽_xj6v  2023-06-19  
    0
    老师,淡奶油多加点儿,减少点儿牛奶,或者其中几十克高粉用奶粉代替,能不能增加奶香味儿🤔
    作者回复 2023-06-21  
    高粉不能换奶粉,淡奶油可以换牛奶
  • ooooo哈哈哈ooooooo  2023-06-15  
    0
    淡奶油可以用黄油代替吗?
    作者回复 2023-06-21  
    不可以哦
  • 我的名儿  2023-04-25  
    0
    炼乳可以用其他的代替吗
    作者回复 2023-04-25  
    不可以
  • 一抹云霞  2023-03-20  
    0
    就烤3分钟吗?
    作者回复 2023-03-21  
    30分钟
  • 芳香咖啡的小屋  2023-03-09  
    0
    用南瓜粉可以吗
    作者回复 2023-03-09  
    最好不要哦,南瓜泥比较好吃
  • 悦悦妈232323  2023-03-04  
    0
    黄油100?
    作者回复 2023-03-06  

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