烤箱炸锅通用版原味桃酥

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用料  

鸡蛋 1只
低筋面粉 250克
玉米油 120ml
白糖 60~80克(根据喜好添加)
无铝泡打粉 4克
小苏打 2克(没有就放多一点泡打粉,小苏打加多会苦)
白芝麻 适量

烤箱炸锅通用版原味桃酥的做法  

  1. 玉米油➕鸡蛋➕白糖,搅拌至乳化状态。

  2. 250g低筋面粉➕4g泡打粉➕2g小苏打,过筛加入

  3. 用硅胶铲把面粉和油拌均匀,整理成团,状态软乎乎的。

    烤箱炸锅通用版原味桃酥的做法 步骤3
  4. 将面团分成一个个约30克的面团,搓成圆球。
    中间用大拇指轻轻压一下,放上白芝麻。
    烤盘铺油纸,均匀摆放。

    烤箱炸锅通用版原味桃酥的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,上下火180度,烤20分钟就可以完美出炉啦。
    如果用空气炸锅,中间需要翻面!!!

    烤箱炸锅通用版原味桃酥的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-02-27 00:09:32
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