素茄子-青瓜炒茄子

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低油却好吃的热茄子,
糯糯茄子配爽口瓜片

用料  

茄子 三根
一勺
生抽 少量
少量
黄瓜 1根
大蒜 3瓣

素茄子-青瓜炒茄子的做法  

  1. 茄子洗净,撕成条
    黄瓜切片

  2. 茄子焯水,水中加少量盐

  3. 热锅起油,加少量五香粉,蒜瓣,炒香后,加入瓜片与茄子

  4. 不断翻炒,加盐,到茄子水分收干出锅


    简直不要太好吃!

 
该菜谱发布于 2023-02-27 07:52:37
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