虾滑酿羊肚菌

4 人做过这道菜
羊肚菌不但营养丰富对肠胃也很友好,搭配虾滑,鲜上加鲜又多了一份爽脆。

⚠️菌类最好用开水焯烫一下再操作~

用料  

羊肚菌 1盒
虾滑 12个
蒸鱼豉油 5ml
凉白开 少许
小葱碎 少许
植物油 少许

虾滑酿羊肚菌的做法  

  1. 买现成的虾滑

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤1
  2. 羊肚菌用温水泡30分钟,然后剪掉根部

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤2
  3. 淘洗干净并把每个羊肚菌从底部到中间剪开

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤3
  4. 放入开水锅里焯烫30秒捞出沥干水分

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤4
  5. 把虾滑塞入每个羊肚菌

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤5
  6. 凉水入锅上汽蒸七八分钟

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤6
  7. 时间到取出撒少许小葱碎,用热油浇在葱花上,用蒸鱼豉油和凉白开1:1兑好倒在虾滑上

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤7
  8. 鲜香爽脆😋

    虾滑酿羊肚菌的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2023-02-27 12:38:09
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