挪威北极鳕鱼 | 番茄浓汁烩鳕鱼
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人做过这道菜
Wintergirl
菜谱参考sunny姐，做过一次超级鲜美下饭😋记录下！
用料
挪威北极鳕鱼 | 番茄浓汁烩鳕鱼的做法
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挪威北极鳕鱼解冻后用厨房纸擦干，两面均匀抹适量海盐、黑胡椒碎、融化黄油放置待用
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小葱切葱花，蒜切片，土豆切半厘米左右的厚片，金针菇洗净去根切段。
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锅烧热，倒少许植物油加入葱花蒜片炒香，加小番茄和土豆翻炒，加250g水盖锅盖中火焖十分钟左右，开盖放入鳕鱼和金针菇适量糖，再煮8～10分钟至鳕鱼熟。关火依据个人口味加盐和黑胡椒，出锅。
小贴士
⒈番茄多多的放汤汁才美味～
⒉土豆要煮到粉糯软绵才好吃！相反鳕鱼不要放太早容易煮老。
⒊糖可以增鲜提味，加一小勺味道就很不一样！（当然不喜欢可以不加）
⒉土豆要煮到粉糯软绵才好吃！相反鳕鱼不要放太早容易煮老。
⒊糖可以增鲜提味，加一小勺味道就很不一样！（当然不喜欢可以不加）
