苦笋、酸菜洗净切断,五花肉切厚片
中小火煎两面金黄,这里注意,不要大火,这样五花肉会太柴
加入苦笋和酸菜一起中火爆香,加入白糖,让酸菜口感更好,炒2分钟盛出
装入砂锅,加入开水没过食材,加盖中大火煮10分钟
加入酱油,小火5分钟,尝一下味道,一般不用加盐,出锅。
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