肥牛饭

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吉野家也不过如此

用料  

肥牛 400克
洋葱 一个
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
西兰花 半颗
生抽 3勺
老抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白糖 半勺
黑胡椒 少许
一勺
蜂蜜 半勺
淀粉 一勺
米饭 两碗

肥牛饭的做法  

  1. 西蓝花和胡萝卜焯水备用

    肥牛饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝备用,生抽老抽蚝油黑胡椒粉盐蜂蜜白糖加水调汁备用

    肥牛饭的做法 步骤2
  3. 锅中烧水加料酒,水开下肥牛焯下水

    肥牛饭的做法 步骤3
  4. 捞出备用

    肥牛饭的做法 步骤4
  5. 锅中烧油,下洋葱炒香

    肥牛饭的做法 步骤5
  6. 再下肥牛翻炒均匀入味

    肥牛饭的做法 步骤6
  7. 倒入调好的汁,盖盖小火焖几分钟

    肥牛饭的做法 步骤7
  8. 汤汁使肥牛入味

    肥牛饭的做法 步骤8
  9. 最后加入适量水淀粉

    肥牛饭的做法 步骤9
  10. 搅匀即可,水淀粉能让汤汁更浓稠

    肥牛饭的做法 步骤10
  11. 煎鸡蛋

    肥牛饭的做法 步骤11
  12. 米饭打底,食材摆盘,鸡蛋上面撒几粒黑芝麻更好看

    肥牛饭的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-02-27 20:21:41
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