每日快手汤|高汤白花菜
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人做过这道菜
姥姥吃不胖
白花菜，又叫做龙葵菜，是两广地区非常常见的一种野菜，叶子上有小小的锯齿状。
它有清热解毒、祛火降温的作用，还能够治疗呼吸系统的疾病，祛痰镇咳。
一般这个菜会用来滚汤，味道和做法跟苋菜也很像，只需十来分钟就能做好～
它有清热解毒、祛火降温的作用，还能够治疗呼吸系统的疾病，祛痰镇咳。
一般这个菜会用来滚汤，味道和做法跟苋菜也很像，只需十来分钟就能做好～
用料
每日快手汤|高汤白花菜的做法
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白花菜洗干净，摘出叶子
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肉放盐、淀粉、鸡精、花生油腌制；咸蛋、皮蛋分别切成小块
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水烧开，放肉
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放皮蛋
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放百花菜，滚1分钟（不要太久，不然会过老）
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放咸蛋
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放枸杞子，关火，放盐调味
小贴士
白花菜现在可能菜市场不多见了，但留意下老人摆摊还是能买到的。
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