特有感觉的蓝柑雪顶冰咖

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用料  

咖啡 50ml
冰块 若干块
牛奶 250ml
蓝柑糖浆 15-20ml
奶油 适量
焦糖 少量

特有感觉的蓝柑雪顶冰咖的做法  

  1. 一个高脚红酒杯倒入15-20毫升左右蓝柑糖浆,我用的莫林牌,糖浆根据自己杯子的容量来定,还有自己对甜度的标准来定。然后加入纯净水30毫升左右搅拌均匀后加入冰块

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  2. 再加入牛奶

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  3. 再加入咖啡液,我用意式半自动咖啡机打的一杯半的浓缩咖啡液,92度萃取的54ml。分层成功,主要靠冰块分层。

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  4. 雪顶靠这个喷射稀奶油,这个忘记拍照了

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  5. 上边用喷射稀奶油喷上一圈

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  6. 再浇上一两圈焦糖糖浆即可,是不是很治愈。

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  7. 这是一杯没有放冰块没有放咖啡的蓝柑雪顶牛奶,给孩子喝的

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  8. 这是一杯没有放冰块的蓝柑雪顶咖啡,大家自己对比一下效果,味道都不错,喝的时候还是要搅拌均匀味道更好

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该菜谱发布于 2023-02-28 00:00:29
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