开口笑(中式糕点)美善品小美食谱
0
人做过这道菜
zx79025
难易度
初级
准备时间
50m
总时间
1h
份量
6人份
初级
准备时间
50m
总时间
1h
份量
6人份
用料
| 2颗 | 鸡蛋(每颗约53-63克) |
| 70克 | 细砂糖 |
| 50克 | 葵花籽油 |
| 280克 | 低筋面粉 |
| 2克 | 泡打粉， |
| 适量 | 白芝麻装饰用 |
| 适量水 | 装饰用 |
| 适量 | 油，能没过面团即可 |
开口笑(中式糕点)美善品小美食谱的做法
-
1 将鸡蛋、细砂糖和葵花籽油放入主锅，盖上量杯盖，以30秒/速度3混合。
2 加入低筋面粉和泡打粉，盖上量杯盖，以揉面/30秒揉面，工作台撒粉防粘，取出面团揉成团状，平均分成16份，每个约30克。
3 取两个小碗分别放入适量白芝麻和水备用，将揉搓好的小面团放在水中滚一圈，取出后在表面滚上白芝麻，搓圆备用。
4 取一口不粘锅倒入适量油，高度能没过小面团即可，中火加热后，放入小面团，炸至表面金黄色至熟透，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1300.7 kJ / 311.2 kcal
蛋白质
6g
碳水化合物
48.6 g
脂肪
10.3g
饱和脂肪
1.6g
膳食纤维
0.9g
钠
49.2 mg
