韭菜洗净切碎，最重要的是先用香油拌匀，把韭菜的水分封住，千万不要放盐这个步骤
鸡蛋在碗里打碎，放少少盐，锅烧热放点油，把鸡蛋炒成碎末状，尽量用锅铲压碎鸡蛋
等鸡蛋碎完全冷却以后，拌进切碎的韭菜里面，鸡蛋一定要放凉，否则热的鸡蛋放到韭菜里面，会把韭菜弄出水分，戳破饺子皮儿
没有形状的简单饺子
还是不错的，虽然说卖相一般般，没有造型嘛
上传你做的韭菜鸡蛋饺子
随牧而歌
