可可软欧包

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用料  

高筋面粉 200克
可可粉 20克
135-140克
20克
1克
酵母 4克
添加自己喜欢的馅料

可可软欧包的做法  

  1. 所有材料混合揉成团,静置5分钟

  2. 揉出光面,放冰箱冷藏一夜发酵,或者室温发酵两小时

  3. 第二天冰箱拿出来室温回温30-60分钟,再排气,松弛5分钟

  4. 分割成6份,松弛5分钟

  5. 每个小面团揉成光面松弛5分钟

  6. 每个小面团擀成圆形,加入馅料,室温醒发40分钟

  7. 晒入可可粉,入烤箱

  8. 烤箱温度170度,烤18-20分钟

 
该菜谱发布于 2023-02-28 11:17:05
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