提前泡发干香菇，去根，切半待用。广式腊肠（腊肉等腊味）切片备用。
提前一小时泡米，米：水=1：1.2左右。
铸铁锅刷植物油，铺米后再倒水。
中大火烧开（5分钟）——转最小火（10分钟）——铺腊肠腊味、香菇、打入鸡蛋，盖盖（5分钟）——关火焖15分钟。
铺上烫好的青菜，浇煲仔饭酱油，撒香葱末～～
拌吃拌吃～～
上传你做的腊肠煲仔饭
小小小涵儿
