轻食菜谱:嫩烤鸡里脊
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人做过这道菜
馋猫陈皮
沙拉吃不下的时候，来份热烤的鸡里脊换换口味吧！
鸡里脊是整片胸脯内侧的肉，是鸡全身上下活动最少的肌肉组织，这个地方的肉质最为软嫩，而且脂肪含量少。
鸡里脊是整片胸脯内侧的肉，是鸡全身上下活动最少的肌肉组织，这个地方的肉质最为软嫩，而且脂肪含量少。
用料
| 鸡里脊 | |
| 大蒜 | 5瓣左右 |
| 料酒，生抽，白胡椒粉，五香粉，玉米淀粉，麻油 |
轻食菜谱:嫩烤鸡里脊的做法
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鸡里脊洗净，控干水分
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大蒜捣成蒜泥，捣成泥烤的时候不容易糊，蒜粒容易糊了
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一勺料酒
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两勺生抽
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两圈白胡椒粉
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一丢丢五香粉
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一小勺玉米淀粉
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抓匀后加半勺麻油增香锁水
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再抓匀进冰箱冷藏腌制
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我用的烤箱的热风烤，230度，20分钟
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咪子也觉得香
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如果用鸡腿肉，最后裹上木薯粉炸下，就是台式鸡排拉。炸的话蒜碎成小粒就可以
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儿子吃炸鸡腿排的时候，我再也不用馋拉😂
