鳕鱼西红柿蝴蝶面

冻鳕鱼一块。提前取出用冷水解冻

切成四片用葱姜水和一片柠檬腌制

不粘锅里放少许牛油果油姜片爆香放入腌过的鳕鱼片小火稍煎一下(二面都煎一下)余下的油可以炒鸡蛋

切成丁

西红柿也切成丁

锅里放少许牛油果油爆香红葱头

倒入西红柿丁翻炒至汁水变稠

倒入鱼丁少许开水煮

番茄酱少许

炒鸡蛋一个弄碎

烧到汤汁变少加入少许西红柿酱。炒好的鸡蛋(也可不要鸡蛋)

完美出锅。这款鳕鱼有盐味。就不再加盐了。

炒酱的同时起锅煮面。面煮好漏去水份。今日搭配荠菜

这是我家宝宝的最爱。酸酸甜甜。营养均衡。做法筒单。