好好吃的虾饼

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低脂高蛋白适合全家都一道菜

用料  

胡萝卜 一小根
玉米粒 随意
虾仁 一斤
马蹄 少许
料酒 一勺
少许
白胡椒粉 一丢丢

好好吃的虾饼的做法  

  1. 冷冻甜玉米,化冻沥干水。马蹄切碎,捏掉水份。胡萝卜需要切很小。葱花切好。

    好好吃的虾饼的做法 步骤1
  2. 冷冻虾仁,一定手工剁哦,至于剁的程度,你可以试试,剁烂些和稍微颗粒感混合,口感最佳。

    好好吃的虾饼的做法 步骤2
  3. 虾仁中加盐和料酒,白胡椒粉。(我没加糖 因为玉米马蹄已经自带甜味了)

    好好吃的虾饼的做法 步骤3
  4. 先单独一个方向搅拌虾仁,上劲。再把蔬菜加入一起搅拌均匀。

    好好吃的虾饼的做法 步骤4
  5. 平底锅煎咯,不要太厚,中间不容易熟。我这次没有放猪油在虾仁里面,因为想着减肥。如果加了猪油在虾仁里搅拌,那更加香。

    好好吃的虾饼的做法 步骤5
  6. 还做了里面加了芝士的(捏了不同形状来区分,想到小时候家里包汤圆,圆的是甜的,带尖角的是咸的)

    好好吃的虾饼的做法 步骤6
  7. 我特地做的偏淡些,这样可以搭配蘸酱。嗲!😋

    好好吃的虾饼的做法 步骤7

小贴士

捏团时候捏紧点 ,不然煎的时候容易散。
 

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该菜谱发布于 2023-02-28 13:22:18
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