低卡肉末金针菇豆腐

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料汁:生抽1勺、蚝油1勺、淀粉半勺、水小半碗

用料  

鸡蛋 2只
洋葱 50克
金针菇 90克
鸡胸肉 100克
豆腐 150克

低卡肉末金针菇豆腐的做法  

  1. 把鸡胸肉碎腌一下,锅里放一点油炒散炒熟盛出

  2. 金针菇切2厘米长,切点葱花、洋葱碎、辣椒末

  3. 2个鸡蛋搅散,加入豆腐

  4. 炒软金针菇,加入豆腐蛋液,从中间往里推,蛋液快要凝固,倒入料汁

  5. 表面放上肉末,加盖焖,直到蛋液凝固,完成

小贴士

-鸡肉可以换成瘦猪肉或牛肉、虾丁
-淀粉可以减半放
-淋入蛋液后保持小火
 
该菜谱发布于 2023-02-28 15:04:36
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