可以出摊的麻辣米线

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用料  

可以出摊的麻辣米线的做法  

  1. 锅里放油,小火把花椒、麻椒炸香捞出

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤1
  2. 放鸡胸肉炒干水分

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤2
  3. 放香菇炒软

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤3
  4. 放葱、姜、蒜炒香

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤4
  5. 放黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤5
  6. 放料酒、生抽、老抽、盐调味,出锅

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤6
  7. 碗底放盐、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、粗细辣椒面

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤7
  8. 泼热油

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤8
  9. 米线煮熟,生菜烫熟,另起锅,把豆腐皮、海带丝煮熟

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤9
  10. 浇上米线,放米线和配菜,放一勺炒好的酱

    可以出摊的麻辣米线的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-02-28 16:32:06
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