先调个汁,大蒜切成蒜泥,小米辣切小段,油烧开泼进来,这时候蒜泥就熟了,然后放生抽,蚝油,糖,盐
虾去虾线,开虾背这样好入味,生蚝也处理干净,然后拿出砂锅,底层放金针菇,放娃娃菜,放粉丝,最上面放虾和生蚝,葱,生姜
然后把调好的汁子淋上去,稍微加一点水,不要没过虾和生蚝,比齐平的基础上稍微少一点就行,然后盖盖,大火烧开后4分钟就可以关火上桌了
上传你做的鲜虾生蚝粉丝煲