准备工作。烤箱预热350度（摄氏180度）。芦笋去掉老的部位切小段，蘑菇切丁，培根切丁。芝士片切成6小片。一个鸡蛋（小）打散，加50克牛奶打匀，加1克盐，放一边。考究的可以滤一遍。
培根切丁，肥的部分先放平底锅煎（不加油），出油后再放瘦的，炒变色加蘑菇丁和芦笋段，炒熟。
炒好的食材平均放进塔皮里，再用勺子加蛋奶液至8分满。盖一小片马苏里拉芝士片，撒芝士碎。多余的一片芝士小片也撕碎撒上去。
350度（180摄氏度）烤25分钟。
上传你做的咸蛋挞-培根蘑菇芦笋芝士挞
乖小茜CC
