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竹笋干炒肉-家常菜

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南方姑娘X的厨房  南方姑娘X

用料  

笋 适量
嫩猪肉 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
生抽 适量
油 适量
盐 适量

竹笋干炒肉-家常菜的做法  

  1. 竹笋干提前一晚泡好

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤1

  2. 泡好的笋干，切好，冷水下锅，水开煮3-5分钟，捞出过冷水备用

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤2

  3. 笋，嫩肉，大蒜
    猪肉如果比较柴，可以提前用淀粉蚝油腌制一下

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤3

  4. 起锅热油，下猪肉翻炒致上色➕大蒜

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤4

  5. 加适量，酱油蚝油

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤5

  6. 翻炒入味

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤6

  7. 加入笋，无需加水，加适量盐翻炒几分钟，就可以出锅了

    竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤7

  8. 竹笋干炒肉-家常菜的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-03-01 12:49:36
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