西红柿切十字口，开水烫皮，不去皮也可以的
西红柿切碎或者切块，由个人口感而定
热锅烧油爆蒜，放入切好的西红柿翻炒，大致一两分钟，大火滚后转小火熬制
熬大约五分钟以上，熬的久，西红柿的味道能更浓郁些，不过最多十几分钟也够了，最后打入蛋，铲子搅碎，放入一小勺盐，一点糖提味。至于生抽之类个人喜好可添加也可不放
上传你做的西红柿鸡蛋汤
danlis
