金汤花胶鸡
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人做过这道菜
辰宝食堂
用料
金汤花胶鸡的做法
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花胶先一天晚上泡水，泡软的花胶洗净姜葱料酒下锅煮，至于煮多久要看花胶的品质，我煮了8分钟，带一点煮花胶的汤捞出备用（煮的汤满满的胶原蛋白，冷了都是凝固的）
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两个贝贝南瓜，洗净去皮切片高压锅煮饭健蒸，蒸好以后料理机稍加一点矿泉水打成糊状备用
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老母鸡一只洗净切块姜葱料酒焯水捞出备用
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煲汤锅中放入焯水的鸡块，加开水1.5升，姜葱料酒适量大火烧开转小火慢炖
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炖至鸡肉七层烂的时候加入南瓜泥，继续炖至鸡肉软烂放入花胶炖5分钟左右，放盐、白胡椒粉调味
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放入10粒枸杞，营养美味的金汤花胶鸡汤出锅啦😋😋😋
小贴士
1，鸡要炖多久没有时间限定的，根据鸡的品种不同自己掌握，我这只鸡炖了两个小时才烂。
2，花胶要煮多久也是要看花胶品质不同而确定。 3，南瓜我选择的是贝贝南瓜，也可选择普通的南瓜。 4，我的食材选择很简单，有的宝宝们还添加了仙贝鲍鱼什么的，我觉得食材加多加杂了会破坏鸡汤原有的味道，你们觉得呢？不妨试试哦😋
2，花胶要煮多久也是要看花胶品质不同而确定。 3，南瓜我选择的是贝贝南瓜，也可选择普通的南瓜。 4，我的食材选择很简单，有的宝宝们还添加了仙贝鲍鱼什么的，我觉得食材加多加杂了会破坏鸡汤原有的味道，你们觉得呢？不妨试试哦😋
