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巧克力慕斯蛋糕

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用料  

奥利奥饼干 80克
黄油 40克
牛奶 200克
淡奶油 120克
吉利丁片 15克
巧克力 70克
焦糖糖浆 一条
可可粉 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法  

  1. 所有食材

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 饼干敲碎

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 黄油融化

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 黄油➕饼干碎搅拌

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 铺入6寸模具压实，放入冰箱冷藏

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 巧克力➕牛奶融化

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤6

  7. 加入泡软的吉利丁片

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤7

  8. 淡奶油加入焦糖糖浆

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤8

  9. 微微打发

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤9

  10. 过筛巧克力牛奶到淡奶油中

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤10

  11. 轻轻搅拌就好

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤11

  12. 倒入饼干碎模具中，放入冰箱冷藏四小时以上

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤12

  13. 脱模，撒粉

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤13

  14. 装饰

    巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2023-03-02 10:39:52
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