黄油手撕包（梦力b面粉）
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予你相见
第一次尝试用梦力b面粉，含水量百分之七十五的面团，出品超级松软弹力拉丝
用料
黄油手撕包（梦力b面粉）的做法
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除黄油外的材料混合打出厚膜后加入黄油打出薄膜，放入烤箱28度发酵至两倍大
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排气后醒面团15分钟后擀成长方形刷上融化成液体的黄油
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卷起来后稍稍压平
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均匀分割成三条
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编成三股辫
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底部喷水后沾上芝麻放入6寸的磨具
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放入烤箱二次发酵，35度一小时左右至面团双倍大，表面刷蛋液撒杏仁片
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上160 下180烤25分钟左右，表面上色可盖锡纸
