香葱火腿肉松面包

4 人做过这道菜
香葱火腿肉松面包,非常松软又美味的一款面包,也是小朋友最喜欢的面包……

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 170克
35克
鸡蛋 1个(带壳62克)
2克
耐高糖酵母 3克
黄油 30克
馅料:
肉松 适量
沙拉酱 适量
表面装饰:
鸡蛋液 适量
香葱粒 适量
火腿粒 适量
沙拉酱 适量

香葱火腿肉松面包的做法  

  1. 面团材料,除黄油之外,所有材料放入面包桶内

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤1
  2. 启动揉面程序,揉至无干粉,再加入提前软化好的黄油,继续揉至光滑出膜。

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤2
  3. 揉好的面团,选择面包机发酵功能,开始发酵

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤3
  4. 发酵完成

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤4
  5. 取出面团,按压排气,平均分成9分,揉圆盖保鲜膜松弛10分钟左右

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤5
  6. 取一个面团,擀成长方形

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤6
  7. 挤上沙拉

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤7
  8. 再撒上肉松

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤8
  9. 再卷起来

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤9
  10. 卷好了,收口要捏紧

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤10
  11. 全部做好,放入有发酵功能的烤箱开始发酵,发酵至两倍大

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤11
  12. 发酵的时间,准备装饰的材料,鸡蛋打散,香葱、火腿切粒

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤12
  13. 发酵完成,先刷上蛋液,再撒上香葱和火腿粒,再挤上沙拉酱

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤13
  14. 再放入预热好的烤箱,我家的烤箱是上火160度,下火170度,烤20分钟,烤的时候看上色情况加盖锡纸
    (具体的温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤14
  15. 烤好了,满屋飘香

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤15
  16. 非常松软又美味

    香葱火腿肉松面包的做法 步骤16

小贴士

面粉牌子不同,吸水不同,液体量自由增减
温度和时间要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

香葱火腿肉松面包相关分类

该菜谱发布于 2023-03-02 17:42:31
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香葱火腿肉松面包的答疑

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