猪肺菜干汤，润肺止咳，清热解毒
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人做过这道菜
兴睇热闹
春天来了，好多人因天气干燥而咳嗽，喉咙不适，这个时候，一煲猪肺菜干汤，马上解决咽干舌燥问题。
用料
猪肺菜干汤，润肺止咳，清热解毒的做法
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猪肺买回来先灌水洗2-3次，然后切块放锅内炒干水份（忘了拍照），再放盆内，放入1勺面粉抓洗。
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放水继续清洗2次，抓干水份。
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烧锅放油，放姜中火爆香猪肺。
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炒熟至这个样子就可以了。
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将全部材料放入烫煲中，大火煲滚，小火继续煲1.5小时，放适量盐调味即可饮。
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一煲清甜润肺止咳汤，马上有得饮了。
小贴士
南北杏敲碎了，更容易煲出味道。
菜干浸泡水至变软，清洗以免有砂粒， 浸泡一个小时以上。
猪肺必须要洗干净，清洗变成白肺即可。
菜干浸泡水至变软，清洗以免有砂粒， 浸泡一个小时以上。
猪肺必须要洗干净，清洗变成白肺即可。
