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【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼

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酱油水是福建沿海常见的海鲜做法，保持它的新鲜度还能达到好口味～

用料  

姜 少许
大蒜 少许
萝卜干 一小条
盐 少许
料酒 少许
白糖 少许
醋 少许
酱油 少许
鱼

【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼的做法  

  1. 在鱼的两面抹盐巴，并放入料酒、姜蒜腌制20分钟

    【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼的做法 步骤1

  2. 油热锅，爆香姜蒜，放入黑萝卜干（图中这种）翻炒，再加入酱油料酒白糖醋（只需一点点）炒香后关小火。厨房纸吸水鱼放入锅煎，翻面煎至两面有点金黄

    【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼的做法 步骤2

  3. 加入开水没过鱼，大火收汁之后就完成啦

    【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-03-02 19:30:08
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