紫薯芋泥（小新厨渣）

先将准备好的芋头和紫薯都削好皮。

然后准备锅，放水，盖上铁饼，将削好皮的芋头和紫薯放上去，盖好锅盖，上锅蒸30分钟左右。
（注：芋头和紫薯可以切片之后再蒸，这样蒸会比较快熟，我为了拍照忘了切了，反正很小，也就懒得切了。）

趁着芋头和紫薯在蒸期间，我们先准备好纯牛奶、淡奶油、白砂糖、猪油，全部放在一个盆子里面就行。
（注：猪油可以先隔水化开，也可以下锅热一下，像我一样这样直接下也行，因为等一下芋头和紫薯蒸完之后热乎乎的，一下子就化了，所以也可以直接下。
有的地方的人没用过猪油，会问猪油是啥？
其实猪油就是猪的脂肪，也就是那些猪的肥肉去用火煮出来的油，天气热的时候是黄色液体形态，天气冷的时候是白色固态的。）

准备好之后，全部倒进搅拌机里面。

把蒸好的芋头和紫薯也倒进去，之后开启搅拌机，搅拌均匀无颗粒即可。
（注：如果没有搅拌机的话，带上一次性手套用手直接碾压也行，不过这个过程很累就是了。）

这就是做好的芋泥了，可以直接开吃，也可以拿去做千层芋泥之类的馅料，都很好吃的。
（注：吃不完的可以先用盒子装起来，放冰箱里面保鲜，大概可以存放三天左右，太久就不好吃了。）