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挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼

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好的食材不需要过度加工，吃的就是这个鲜

用料  

鳕鱼 2块
小葱 2根
辣椒丝 1个
黑胡椒 适量
蒸鱼豉油 2勺

挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法  

  1. 挪威北极鳕鱼解冻后用厨房用纸吸去多余水分，撒上黑胡椒和海盐。我没有用料酒还有葱姜腌制。

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤1

  2. 水开后蒸5分钟！就5分钟！不然鱼肉会被蒸老。

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤2

  3. 先淋上蒸鱼豉油

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤3

  4. 撒上葱丝和辣椒丝，浇上热油激发出香气。

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤4

  5. 闻着特别鲜！

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤5

  6. 看看肉质白嫩，味道鲜美！不用料酒，一点都不腥！

    挪威北极鳕鱼｜清蒸鳕鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-03-03 00:17:42
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