荷兰豆炒虾仁

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好吃又不发胖的菜品😛

正在减肥或者控体的姐妹们做起来👌

用料  

荷兰豆 300克
大虾 300克
白胡椒
黑胡椒 1克
2克
料酒 15毫升
生抽 15毫升
葱圈生姜 适量
食用油 15克

荷兰豆炒虾仁的做法  

  1. 准备主要食材:荷兰豆和大虾,我用的是鄂尔多瓜白虾,这种虾口感我个人觉得棒棒的,基围虾口感略逊。

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤1
  2. 白虾去皮留尾,加入图片里的腌料。腌制10-15分钟。

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤2
  3. 接下来处理荷兰豆,首尾去丝,焯水,备用。

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤3
  4. 开始上锅操作,1、开大火热锅,倒入食用油,再加入葱段,2、待葱段略焦黄,加入1克盐,然后放入虾仁翻炒,调中小火,待虾仁变红之后平铺在锅内煎,滋滋作响的时候加入10毫升生抽,正反煎至金黄,加入荷兰豆,并在荷兰豆上撒1克盐,5毫升生抽,再开始翻炒,直到每一个荷兰豆首尾略微焦黄的时候关火,期间锅内太干可以稍微加一点水,尽量不要太干,早点调中或小火可以避免。

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤4
  5. 炒成这样就可以关火了。

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤5
  6. 好啦!开动👍

    荷兰豆炒虾仁的做法 步骤6

小贴士

菜谱里细节很详细,参照菜谱哦!
 
该菜谱发布于 2023-03-03 09:43:15
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荷兰豆炒虾仁的答疑

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