菠菜拌豆干
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人做过这道菜
美丽的MJJ
现在生活好了，真是一年四季蔬菜不断！多吃蔬菜好处多多！前几天买的菠菜，买的红根的不知是不是心里作用，感觉比冬天好吃
用料
菠菜拌豆干的做法
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菠菜买回来摘去蔫叶清洗干净，锅里烧水开后放盐下菠菜焯烫变色捞出
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盆里放凉白开，把菠菜放进去过凉
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凉后攥去水分，切碎（按自家喜好来）
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五香豆干切粒，锅里倒油放葱花豆干煸香关火晾凉
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加点盐拌匀
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来点生抽拌匀，尝尝味道，因为五香豆干有点咸味，每家用盐品牌不一咸度不一，所以要灵活掌握。爱吃醋和香油也可以放，家人不爱就没放，吃原味
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拌匀盛出来吃吧！这端上桌家人还竞猜了一下，可能我把原料切的碎了些。蛮受欢迎还是光盘了
小贴士
菠菜焯烫后过凉攥去水分切适合的长度，豆干也是切丝切条切粒随喜好。切粒好看吃时要用勺子更快乐
