如果是干米粉先泡好煮熟冷水里待用,我用的盒马湿米粉,下锅很快就熟,直接用就可以。
热锅适量油烧热,虾仁煎透,最好两面金黄,然后豆腐切片煎两面。(我个人很怕腥,冷冻虾做得不对就很容易吃出腥,煎透就不会,豆腐煎一下也很好吃)
冬阴功酱加一碗水混合均匀,入锅煮开,酱根据个人喜好加,也可适量加盐,尝一下咸淡。
除了米线都下锅,大白菜帮可以早点下,多煮会儿。
都差不多了加入米粉,煮一两分钟就可以关火了。
搞定,一人食很快。
上传你做的简易冬阴功一人食