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鸡肉段

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蜡笔盒里的吵闹的厨房  蜡笔盒里的吵闹
超级简单，调料少，操作没难度，而且娃超爱吃的鸡段😋

用料  

鸡胸肉 2块
鸡蛋 2个
盐 2勺
胡椒粉 1勺
面粉 小半碗
淀粉 小半碗

鸡肉段的做法  

  1. 把鸡胸肉一分为二

    鸡肉段的做法 步骤1

  2. 切成手指粗的肉条

    鸡肉段的做法 步骤2

  3. 放两个鸡蛋，一勺胡椒粉，两勺盐，我是给孩子吃，少盐，你们可以在加一勺，也可以把胡椒粉换成黑胡椒，也好吃

    鸡肉段的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀，腌制二十分钟，记得密封起来

    鸡肉段的做法 步骤4

  5. 面粉和淀粉1：1

    鸡肉段的做法 步骤5

  6. 用量为小半碗

    鸡肉段的做法 步骤6

  7. 搅拌上劲，面糊状态为酸奶状

    鸡肉段的做法 步骤7

  8. 筷子放进去冒小泡泡油温就是七成热了，全程记得小火，要不外面容易糊

    鸡肉段的做法 步骤8

  9. 炸到金黄，捞出来控油

    鸡肉段的做法 步骤9

  10. 油温升高，复炸一次，出锅OK

    鸡肉段的做法 步骤10

上传你做的鸡肉段

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-03-03 18:26:04
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