小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹

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这道菜是小朋友小学食堂的菜谱,据说是他的最爱,根据小朋友口述,做出了他超级喜欢的味道~

用料  

肉末 100克
嫩豆腐 一盒
番茄 两个
生抽 一勺
适量
耗油 一勺
葱花 少许
淀粉 5克
水淀粉 10克

小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法  

  1. 肉沫加生抽耗油搅拌均匀,加5克淀粉,少许水,搅拌一两分钟,搅拌好之后腌制10分钟

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤1
  2. 番茄去皮,热锅放油放番茄,翻炒至变软

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤2
  3. 加入腌制好的肉沫,翻炒均匀,炒两分钟

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤3
  4. 加入热水一大碗,搅拌均匀,煮开,加入嫩豆腐
    试试咸淡,加入适量盐

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤4
  5. 咕嘟咕嘟煮五分钟,加入水淀粉,增加浓稠度(也可不加),加入葱花

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤5
  6. 煮了一碗粉拌进去。鲜咸,还酸酸甜甜,小朋友应该都会喜欢吧

    小朋友喜欢系列~番茄肉沫豆腐羹的做法 步骤6

小贴士

小朋友说,拌饭,拌面都好吃
 

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该菜谱发布于 2023-03-03 22:29:41
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