空气炸锅巴斯克芝士蛋糕
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芳慧的小食堂
非常简单！我甚至连模具都没有 用不锈钢小碗代替的……奶油奶酪是在pdd上买的 没有淡奶油我用酸奶代替了 做出来口感一点不差！就按照下面我这个步骤做真的没问题（只需要奶油奶酪、酸奶、玉米淀粉、鸡蛋、糖）
用料
空气炸锅巴斯克芝士蛋糕的做法
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奶油奶酪🧀（啥牌子都行我用的安佳的，我做的很小一个，用量大约150g左右，买回来不要冷冻！冷冻的用隔水加热法也能恢复）融化搅拌至细腻无颗粒
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加入鸡蛋1个，玉米淀粉5g，糖15g，酸奶40g左右，搅拌至顺滑
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我为了增加风味留出一点蛋糕液加了可可粉做底部的一层（这层可加可不加）
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把蛋糕液过一遍筛（使它更细腻顺滑）
油纸铺在容器底部（我随便用了个不锈钢小碗）倒入液体，有气泡震两下
空气炸锅180度15—20分钟
拿出放凉后送进冰箱冷藏4个小时左右
